Les vignes sont notre patrimoine
En Mâconnais, elles côtoient les majestueuses Roches de Solutré et de Vergisson et puisent leurs ressources dans des sols argilo-calcaires millénaires.
Au cœur de la Haute Vallée de l’Aude, elles font face à un amphithéâtre de montagnes, la chaîne des Pyrénées. Elles sont l’expression végétale d’un héritage de plusieurs millions d’années, lorsque la mer Eocène recouvrait les terres.
Chaque jour, chacun de nos gestes sont dirigés pour être à la hauteur de cet environnement afin d’en livrer l’expression la plus juste dans nos vins.